بقلم Guangdong Freex Flavor Co. ، Ltd. |www.cuiguai.com
في العالم التنافسي لتصميم نكهة السائل الإلكترونية ، أصبحت "ملفات تعريف الفواكه العالية" اتجاهًا ساخنًا بين الأبواب العالمية ، وخاصة في جنوب شرق آسيا وأوروبا وأمريكا الشمالية. في نكهة Cuiguai ، نحن متخصصون في تفكيك أنواع النكهات الشائعة هذه وإعادة بناءها باستخدام الدقة العلمية.
في منشور المدونة هذا ، سنتخيلك عبر المنطق التقني وراء بناء قاعدة نكهة سائلة عالية الحلوة-بما في ذلك بنية العطرية ، وطبقة المكونات ، ودور المحليات ، والاسترات ، وعوامل التبريد.
نكهة الفواكه العالية لا تتعلق فقط بإضافة المزيد من الحلاوة. إنها تجربة حسية متعددة الطبقات مبنية على:
حلاوة فورية على الاستنشاق
ملاحظات متوسطة الفواكه المثيرة المثيرة
طعم ما بعد التبريد أو التوازن الحامض
هذه الملفات الشخصية تحظى بشعبية في منتجات مثلالفراولة ICE Crush v3.0ومانجو انفجار بلس، والتي تتميز بحلاوة أمامية جريئة جنبًا إلى جنب مع ملاحظات فواكه واقعية ونهاية سلسة.
نقوم بتصميم كل نكهة حول"أعلى القاع المتوسطة" منطق الرائحةلزيادة الطبقات الحسية:
مكونات:إيثيل مالتول, السكرالوز, مالتول، إلخ.
الوظيفة: يخلق حلاوة فورية ، مثل الحلوى أو الشراب
المكونات: استرات الفاكهة ، اللاكتونات (لملاحظات المانجو/الخوخ الكريمية)
الوظيفة: يوفر الأصالة والعصارة وهوية النكهة المعروفة
المكونات: مشتقات المنثول (WS-23 ، WS-3) ، الأحماض العضوية
الوظيفة: يمتد مدة النكهة ، ويضيف تبريدًا سلسًا أو موازنة الحامض
نتصور هذا على أنه أالنكهة الهرم، حيث تدعم كل طبقة التالي لتحقيق التوازن والوئام.
كل صيغة نقوم بتصميمها تمر عبر 5 مراحل من التطوير الدقيق:
مختبر النكهة لدينا -مختبر هندسة النكهة Cuiguai-يدمج Aroma Science ، وتحليل GC-MS ، واختبار بخار العالم الحقيقي لضمان أداء كل مزيج تمامًا كما هو مقصود.
✅ أكثر من 80 SKU ناجح في الفئة العالية
✅ دعم الامتثال العالمي القوي (TPD ، مراجع PMTA)
✅ Professional R&D team with deep industry insight
✅ خدمة أخذ العينات المخصصة وضبط النكهة
Our R&D team is ready to co-develop your next hit product.
👉اتصل بنا على www.cuiguai.comلطلب عينات أو تخصيص النكهة.
يتضمن نطاق العمل مشاريع مرخصة: إنتاج إضافات الأغذية. المشاريع العامة: مبيعات إضافات الغذاء ؛ تصنيع المنتجات الكيميائية اليومية ؛ مبيعات المنتجات الكيميائية اليومية ؛ الخدمات الفنية ، وتطوير التكنولوجيا ، والتشاور الفني ، وتبادل التكنولوجيا ، ونقل التكنولوجيا ، وترويج التكنولوجيا ؛ أبحاث الأعلاف البيولوجية وتطويرها ؛ البحوث والتنمية الإنزيم الصناعي ؛ مستحضرات التجميل بالجملة. وكالة التداول المحلية ؛ مبيعات المنتجات الصحية والإمدادات الطبية المتاح ؛ البيع بالتجزئة من أدوات المطبخ والأدوات الصحية والأشجار اليومية ؛ مبيعات الضروريات اليومية ؛ مبيعات الأغذية (مبيعات الطعام المعبأة مسبقًا).
حقوق الطبع والنشر ©Guangdong Freex Flavor Co. ، Ltd.جميع الحقوق محفوظة. سياسة الخصوصية
