Ingredientes de sabor que se deben evitar en los líquidos electrónicos: una guía práctica

Autor:Equipo de I + D, saborizante de Cuiguai

Publicado por:Sabor único de Guangdong Co., Ltd.

Última actualización:22 de octubre de 2025

Introducción: la ciencia del saborizante seguro en el vapeo moderno

La industria de los sabores ha desempeñado un papel transformador en la configuración de la experiencia de vapeo, convirtiendo los líquidos electrónicos de simples portadores de nicotina en formulaciones complejas y ricas en sentidos sensoriales. Desde mezclas de frutas hasta perfiles de postres y aromas inspirados en bebidas, los sabores definen la identidad de cada producto de vapeo.

Sin embargo, a medida que la industria madura y los marcos regulatorios globales se endurecen,La seguridad del sabor se ha convertido en el factor definitorio de la calidad del producto.. La composición química de los ingredientes aromatizantes influye directamenteseguridad toxicológica, estabilidad térmica, yresultados de salud del consumidor.

Esta publicación de blog proporciona unadescripción general técnica basada en evidenciade ingredientes de sabor quedebe evitarseen líquidos electrónicos, no solo para el cumplimiento normativo, sino también para una formulación responsable y la integridad de la marca.

Si eres unquímico de formulación, desarrollador de productos, opropietario de la marca, esta guía sirve comohoja de ruta prácticapara desarrollar sabores de vapeo seguros y que cumplan con las normas en el mercado global moderno.

1. Comprender el contexto regulatorio de la seguridad de los sabores de los líquidos electrónicos

Los compuestos aromatizantes utilizados en alimentos o cosméticos no son automáticamente seguros para la inhalación. La vía respiratoria introduce compuestos directamente en los tejidos pulmonares, sin pasar por la filtración metabólica del sistema digestivo. Esta diferencia fundamental constituye la base científica paraevaluación de seguridad de sabor específico para vapeo.

1.1 El papel de los organismos reguladores globales

Diferentes regiones regulan los sabores de vapeo bajo distintos marcos:

• S. FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos): Bajo elLey de control del tabacoyPMTA (Solicitud previa a la comercialización de productos de tabaco), la FDA exige datos detallados de composición química y perfiles toxicológicos para los sabores de e-líquidos.
• Unión Europea (Directiva TPD2 2014/40/UE): Prohíbe ingredientes que presenten riesgos respiratorios o carcinógenos cuando se calientan o inhalan.
• Reglamento MHRA y REACH del Reino Unido: Requiere evaluaciones de seguridad química y prohíbe diacetilo, acetoína y dicetonas similares.
• Estándares de China GB y medidas de gestión de cigarrillos electrónicos (2022): Hacer cumplir límites estrictos sobre aditivos no alimentarios y disolventes volátiles.

Según elInstitutos Nacionales de Salud de EE. UU. (NIH), muchas sustancias aromatizantes reconocidas como seguras para la ingestión puedenGenerar subproductos reactivos o tóxicos.en condiciones de vaporización [¹].

1.2 El concepto erróneo de GRAS

La lista "GRAS" (generalmente reconocida como segura) de la FDA se aplica únicamente aconsumo oral, no inhalación. Mientras que compuestos comovanilina, Maltol de etilo, ylimonenoson seguros para comer, pueden sufrirdegradación térmicadurante el vapeo, produciendo irritantes o aldehídos.

Por lo tanto, la formulación profesional de sabores de e-líquidos debe irmás allá del estatus GRAS— debe incluirtoxicología por inhalaciónyprueba de estabilidad en fase de vapor.

2. Categorías clave de ingredientes de sabor inseguros o controvertidos

2.1 Dicetonas: diacetilo, acetoína y acetilpropionilo

Familia química:α-dicetonas
Uso común:Notas de mantequilla, nata y caramelo.

Dicetonas comodiacetilo (2,3-butanodiona)yacetil propionilo (2,3-pentanodiona)se utilizan ampliamente para dar sabor a alimentos por su sensación en boca rica y mantecosa. Sin embargo, cuando se inhalan, estos compuestos se han relacionado conbronquiolitis obliterante, también conocido como“pulmón de palomitas de maíz”, una enfermedad respiratoria grave identificada por primera vez entre los trabajadores de las fábricas de palomitas de maíz para microondas.

Según elCentros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), la exposición por inhalación al diacetilo puede causarobstrucción irreversible de las vías respiratoriase inflamación pulmonar crónica [²].

Avoid or strictly control:

• Diacetilo (CAS No. 431-03-8)
• Acetoína (Nº CAS 513-86-0)
• Acetilpropionilo (CAS No. 600-14-6)

Alternativas más seguras:

• Ésteres de ácido butírico (aportan una nota mantecosa con menor volatilidad)
• Lactonas cremosas naturales (como δ-decalactona o γ-undecalactona)

2.2 Aceites esenciales y extractos de plantas

Uso común:Notas de menta, cítricos, hierbas, florales y especiadas.

Si bien los aceites esenciales naturales son populares por su autenticidad y su estatus de “etiqueta limpia”, muchos de ellos contienenterpenos volátiles, cetonas, ocompuestos fenólicosque se convierte enirritantes respiratorioscuando se vaporiza.

Los ejemplos problemáticos incluyen:

• aceite de canela(contiene cinamaldehído, citotóxico para las células epiteliales de las vías respiratorias)
• Aceite de clavo(contiene eugenol, potencial irritante de las mucosas)
• aceite de menta(contiene mentona; puede causar sequedad y sensibilización de las vías respiratorias)
• Aceites de limón/naranja(contiene limoneno; se oxida para formar peróxidos e irritantes)

ElAsociación Americana del Pulmóndesaconseja el uso de aceites esenciales en líquidos electrónicos debido a su comportamiento de combustión impredecible y su potencial de formaciónproductos de degradación similares al formaldehído[³].

Mejores prácticas:
Utilice aislados de aroma purificados o análogos sintéticos que imiten las características sensoriales sin introducir alérgenos volátiles ni riesgo de oxidación.

2.3 Azúcares, edulcorantes y agentes caramelizantes

Los azúcares y edulcorantes pueden causardegradación térmica, produciendocarbonilosycompuestos policíclicosbajo temperaturas del serpentín.

Evite lo siguiente:

• sacarosa, fructosa, glucosa— forma acroleína y furanos bajo calor
• Miel, melaza, bases de jarabe— acumulación de residuos en las bobinas y toxicidad del vapor
• Sobredosis de etil maltol— Mientras que GRAS, el uso excesivo aumenta la contaminación del serpentín y el potencial oxidativo.

ElAgencia Europea de Químicos (ECHA)señala quecompuestos carbonílicos como acetaldehído y acroleínason irritantes respiratorios reconocidos y deben minimizarse en productos de vapor [⁴].

Alternativas más seguras:

• Extracto de etilvainillina, maltol o stevia (en cantidades controladas)
• Análogos de azúcar no reductores desarrollados para la estabilidad térmica

2.4 Aldehídos inestables y compuestos fenólicos

Aldehídosson esenciales para la química del sabor, sin embargo, ciertos aldehídos volátiles (comobenzaldehído, cinamaldehído, ycitral) son propensos a la oxidación o reacción con propilenglicol, formando subproductos irritantes.

Derivados fenólicos, incluidovanilinayeugenol, puede sufrir polimerización, afectando tanto la seguridad como la consistencia del sabor.

Para mantener la seguridad y la uniformidad del producto:

• Avoid unstable aldehydes above 0.5% w/w concentration.
• Aplique estabilización antioxidante (por ejemplo, tocoferoles naturales sin BHT).
• Conductaanálisis por GC en fase de vaporpara evaluar la formación de subproductos.

2.5 Agentes colorantes y tintes

Aunque los colores brillantes resultan atractivos en bebidas y dulces, sonno recomendado para inhalación. Muchos colorantes alimentarios comoFD&C Azul No.1, Rojo No.40, otartrazinano están aprobados para uso de vaporización.

La inhalación de partículas o residuos de pigmentos en aerosol puede causarirritación pulmonarorespuestas alérgicas. Además, los colorantes pueden catalizar reacciones de oxidación no deseadas en bases de e-líquidos.

Recomendación:

• Mantenga la apariencia del e-líquido natural o incoloro.
• Usarembalaje estable a la luzen lugar de colorantes artificiales para preservar la estética del producto.

2.6 Aceites y lípidos no volátiles

Componentes de sabor a base de aceite, comoextractos de nueces, aceite de oliva, oaceite de coco, sonestrictamente contraindicadoen e-líquidos.

Los lípidos inhalados pueden provocarneumonía lipoidea, una afección grave en la que las grasas se acumulan en los tejidos pulmonares, interfiriendo con el intercambio de gases.

Según lo documentado por elOrganización Mundial de la Salud (OMS), los peligros de la inhalación de lípidos están bien establecidos y son incompatibles con los productos de vapor destinados al uso humano [⁵].

Solución:
Usarbasado en PGoa base de triacetinaPortadores de sabor para total solubilidad y seguridad de inhalación.

3. Mecanismos químicos detrás de los peligros del sabor al vapear

La seguridad del sabor en los e-líquidos depende no sólo de los ingredientes mismos sino también de cómo se comportan duranteaerosolización.

3.1 Degradación térmica

A 200-300 °C (temperatura típica de la bobina), muchos compuestos se descomponen:

• Ésteres → alcoholes + ácidos
• Aldehídos → peróxidos
• Azúcares → carbonilos y furanos

Esto resulta enirritantes secundariosque pueden no aparecer en la formulación original.

3.2 Oxidación e interacción con portadores

La exposición al oxígeno acelera la oxidación de terpenos y aldehídos, generando hidroperóxidos. Algunos pueden reaccionar conPropilenglicol (PG)para formaracetalesohemiacetales, alterando la percepción del sabor y la volatilidad.

3.3 Desajuste de pH y solubilidad

La mala solubilidad entre los componentes del sabor y los vehículos (mezclas VG/PG) puede causarseparación microscópica, lo que provoca un sobrecalentamiento localizado y una descomposición acelerada de las moléculas de sabor.

3.4 Interacción del material de la bobina

Las bobinas metálicas (níquel, kanthal o acero inoxidable) pueden catalizar la descomposición de ciertos compuestos. Los ingredientes ácidos o fenólicos pueden acelerar la corrosión, produciendo indirectamente nanopartículas metálicas en la corriente de aerosol.

Por estas razones,La evaluación de la seguridad del sabor debe incluir GC-MS en fase de vapor y estudios de estabilidad., no sólo el cumplimiento de las especificaciones de la materia prima.

4. Evaluación de ingredientes de sabor: laboratorio y marco regulatorio

4.1 GC-MS y pruebas de estabilidad térmica

La cromatografía de gases-espectrometría de masas (GC-MS) identifica compuestos volátiles antes y después de la vaporización.

• Meta:Detecta la formación de aldehídos, cetonas o peróxidos después del calentamiento.
• Producción:Comparación cualitativa y cuantitativa con formulaciones de referencia.

Uso avanzado de laboratoriosTD-GC/MS (GC-MS de desorción térmica)para análisis de muestras de vapor, replicando condiciones reales de vapeo.

4.2 Evaluación de riesgos toxicológicos

Cada ingrediente debe ser evaluado en base a:

• NOAEL (Nivel sin efectos adversos observados)para inhalación.
• Concentración de exposición (mg/m³)bajo volúmenes de bocanada estándar.
• Ratios de umbrales tóxicosen comparación con los límites de exposición ocupacional.

ElAsociación de fabricantes de sabor y extracto (FEMA)proporciona datos valiosos sobre la seguridad de la inhalación, aunque cubre principalmente la ingestión [⁶].

4.3 Documentación de cumplimiento

El registro global de productos a menudo requiere:

• Llenodivulgación de ingredientes (números CAS, concentraciones)
• SDS e informes toxicológicos.
• Certificados de seguridad por inhalación(si está disponible)
• Perfiles de degradación térmicapara cada sistema de aroma

Cumplir con las mejores prácticas de documentación garantiza la aprobación regulatoria y protege su marca de los riesgos de cumplimiento.

5. Principios de formulación segura para líquidos electrónicos modernos

5.1 Utilice portadores de calidad farmacéutica

• Propilenglicol (PG): Disolvente y portador de sabor: garantice el grado USP o EP.
• Glicerina vegetal (VG): Provides vapor density — ensure low impurity content (<0.1% water, <0.5% ash).

5.2 Limitar la carga de sabores

Mantenerflavor concentration between 5–15% w/wpara evitar el estrés térmico. El exceso de saborizante aumenta el riesgo de formación de compuestos reactivos.

5.3 Utilice análogos sintéticos estabilizados

Los análogos sintéticos modernos pueden imitar moléculas de sabor natural conmejor rendimiento térmicoymenos potencial de oxidación. Ejemplos:

• Mezclas sintéticas de ésteres de fresa sin furanona.
• Compuestos tipo crema sin dicetonas
• Análogos de tipo mentol libres de terpenos alergénicos.

5.4 Implementar pruebas de control de calidad

Conducta:

• Análisis GC-MSpara la consistencia del lote
• Pruebas de envejecimiento aceleradoa 40°C
• Muestreo en fase de vaporen condiciones de bocanada estandarizadas

Estas prácticas garantizan la estabilidad a largo plazo y la coherencia de la seguridad en todos los ciclos de producción.

6. Estándares globales de la industria y el futuro del saborizante seguro para vapear

Mientras las autoridades mundiales continúan estudiando la seguridad del vapeo, surgen nuevosNormas ISO y marcos toxicológicos.están surgiendo.

Desarrollos clave:

• ISO 20768:2018— regímenes estandarizados de inhalación de vapeo para la generación de aerosoles.
• AFNOR XP D90-300 (Francia)— enumera los ingredientes prohibidos de los e-líquidos y las reglas de etiquetado.
• GB chino 41700-2022— prohíbe los aromas con diacetilo y disolventes no alimentarios.

Paralelamente, las instituciones científicas están avanzando en la investigación sobretoxicocinética de la molécula de sabor, comportamiento de ruptura térmica, ymodelado de seguridad de bioaerosoles.

6.1 El papel de los fabricantes de aromas responsables

Empresas líderes comoSaborizante de cuiguaiintegrarrevisión toxicológica, Análisis GC-MS, ydocumentación de cumplimientoen cada proyecto de formulación.

Al alinear la innovación con la ciencia de la seguridad, los fabricantes pueden liderar la industria hacia unaestándar de sabor más limpio y basado en evidencia— proteger tanto a los consumidores como a la reputación de las marcas.

Conclusión: Construyendo el futuro de aromatizantes para vapeadores seguros y que cumplan con las normas

El futuro de la industria del vapeo depende deconfianza, transparencia y precisión técnica. Comprender qué ingredientes de sabor evitar no es simplemente un requisito reglamentario: es unresponsabilidad moral y científica.

Al eliminar compuestos peligrosos como dicetonas, aldehídos inestables y aceites esenciales, y al adoptar protocolos de prueba rigurosos, los fabricantes pueden crear sabores que brinden una calidad sensorial excepcional.sin comprometer la seguridad de la inhalación.

EnSaborizante de cuiguai, nos especializamos en desarrollarsistemas de sabor seguros para vapearrespaldado por química analítica, datos toxicológicos y experiencia en cumplimiento normativo. Nuestro objetivo es potenciar las marcas de vapeo consabores diseñados para el rendimiento, la seguridad y la preparación para el mercado global.

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Referencias

[¹] Institutos Nacionales de Salud de EE. UU. (NIH).Compuestos aromatizantes en cigarrillos electrónicos y toxicidad respiratoria, 2023.
[²] Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).Exposición al diacetilo y enfermedad pulmonar, 2024.
[³] Asociación Estadounidense del Pulmón.Vapeo y aceites esenciales: implicaciones para la salud, 2024.
[⁴] Agencia Europea de Sustancias Químicas (ECHA).Compuestos carbonílicos y peligros respiratorios, 2023.
[⁵] Organización Mundial de la Salud (OMS).Seguridad química de sustancias inhaladas, 2024.
[⁶] Asociación de Fabricantes de Sabores y Extractos (FEMA).Evaluación GRAS y pautas de seguridad del sabor, 2023.