Comparaison des préférences gustatives : Chine vs Europe

Auteur : Équipe R&D, CUIGUAI Flavoring

Publié par : Groupe Guangdong Saveur Unique

Dernière mise à jour : 13 novembre 2025

Préférences mondiales en matière de saveurs de vape

Introduction

Dans le marché mondial dynamique des e-liquides aromatisés, les fabricants souhaitant réussir doivent non seulement comprendre les cadres réglementaires, mais aussi saisir les subtilités des préférences gustatives des consommateurs selon les régions. Pour un fabricant d’arômes approvisionnant à la fois le marché chinois et européen, il est essentiel d’apprécier comment les facteurs sociaux, culturels, réglementaires et sensoriels influencent la demande en saveurs. Cet article propose une comparaison approfondie des préférences en saveurs en China et EuropeConçu pour les professionnels de la chaîne d'approvisionnement en arômes et en e-liquides (R&D, formulation de produits, marketing, soutien réglementaire). Nous examinerons le contexte du marché, l'influence réglementaire, les catégories d'arômes privilégiées, les moteurs sensoriels et culturels, les implications en formulation, ainsi que des recommandations pratiques pour les fabricants d'arômes.

Questions clés abordées :

• Quelles catégories de saveurs dominent en Chine par rapport à l’Europe ?
• Comment les régimes réglementaires et la culture des consommateurs influencent-ils le choix des saveurs ?
• Quelles considérations de formulation / de production une maison de saveurs doit-elle adopter en ciblant chaque région ?
• Comment les petites et moyennes maisons de saveurs peuvent-elles adapter leur portefeuille et leur processus de développement pour servir efficacement les deux marchés ?

À l’issue de cet article, vous disposerez d’informations concrètes sur la segmentation des préférences en saveurs et sur la manière d’ajuster votre portefeuille de fragrances et de concentrés de saveurs en conséquence..

1. Aperçu du marché : Chine vs Europe

1.1 Aperçu du marché chinois

Le marché chinois des cigarettes électroniques et du vapotage connaît une croissance rapide. Selon un rapport récent, sa taille était estimée à 2,27 milliards de dollars en 2023, avec une croissance annuelle composée (CAGR) de 34,2 % entre 2024 et 2030. Bien que cela concerne principalement les dispositifs (et non uniquement les saveurs), cela représente une opportunité majeure pour les fabricants d’arômes.
D’autres données régionales axées sur les saveurs pour la région Asie-Pacifique indiquent que les saveurs de tabac restent fortement appréciées par les adultes en transition des cigarettes traditionnelles.
En Chine, la fabrication domine (la Chine produit environ 95 % des produits de vape utilisés mondialement) et les quotas/régulations d’exportation influencent fortement la disponibilité des saveurs sur le marché intérieur et à l’export.

1.2 Aperçu du marché européen

En Europe, le marché des cigarettes électroniques a atteint une valeur de 19,7 milliards de dollars en 2024 et devrait atteindre 83,4 milliards de dollars d’ici 2033, avec un taux de croissance annuel composé d’environ 17,4 % dans la catégorie globale des e-cigarettes.
Les données de segmentation des saveurs indiquent qu’en Europe, les saveurs fruitées, menthol/mint et desserts sont prépondérantes, avec des sources spécialisées soulignant que, en Europe et aux États-Unis, les saveurs fruitées dominent chez les jeunes et les vapoteurs en quête de nouvelles sensations.
De plus, une étude menée aux Pays-Bas a révélé que, parmi divers groupes d’utilisateurs, les fumeurs privilégiaient les saveurs de tabac, tandis que les non-utilisateurs manifestaient un intérêt pour la menthe/menthol et les saveurs sucrées/fruitées.

1.3 Implications pour les maisons d'arômes

Pour un fournisseur de fragrances et d’arômes desservant les deux marchés, ces données indiquent que :

• Bien que la croissance globale des dispositifs et des e-liquides soit robuste, votre portefeuille de saveurs doit être adapté à chaque région.
• La Chine pourrait privilégier des catégories de saveurs adaptées aux fumeurs adultes en transition (par exemple, tabac, desserts légers), tout en étant fortement orientée vers la fabrication et l’exportation.
• L’Europe privilégie la diversité des saveurs, notamment fruit, menthol et desserts innovants, tout en étant soumise à une surveillance réglementaire (interdictions de saveurs, protection de la jeunesse) qui peut limiter les formulations.
• La compréhension de la croissance régionale, du cadre réglementaire et des facteurs culturels de goût est essentielle pour prioriser le développement des saveurs, le soutien marketing, l’emballage et la conformité des formulations.

2. Facteurs réglementaires et culturels influençant la préférence aromatique

2.1 Environnement réglementaire – Chine

L’environnement réglementaire en Chine a connu des changements rapides. Par exemple, une étude sur la réglementation du marketing des cigarettes électroniques sur les principales plateformes de commerce en ligne (comme Tmall) a montré que la publicité en ligne mettait en avant des allégations de faible nocivité, utilisait des modèles et des images accrocheuses, et que la vaste population d’internautes en Chine (~904 millions en 2020) assurait une large diffusion du marketing des saveurs.
Les restrictions réglementaires sur les saveurs évoluent (par exemple, interdictions ou taxes sur certaines saveurs), ce qui peut limiter certaines catégories à forte sensation ou à attrait pour la jeunesse. Les maisons de saveurs doivent donc anticiper ces risques réglementaires.
Sur le plan culturel, la vaste population de fumeurs adultes en Chine (plus de 300 millions) signifie que de nombreux vapoteurs peuvent être d'anciens fumeurs recherchant la familiarité. Cela influence leurs préférences en matière de saveurs (par exemple, tabac, menthol) ainsi que leur appétence pour la nouveauté.

2.2 Environnement réglementaire – Europe

En Europe, l’environnement réglementaire est plus mature et plus rigoureux dans de nombreuses juridictions. La Directive sur les produits du tabac (TPD) établit des règles précises pour les e-liquides (ingrédients aromatiques, emballage, étiquetage), auxquelles de nombreux États membres ajoutent des règles nationales. Par exemple, les restrictions sur les saveurs visent à réduire leur attrait pour la jeunesse. Une revue systématique des politiques mondiales a souligné que ces restrictions diminuent l’« acceptabilité » chez les jeunes, constituant ainsi des leviers réglementaires.
Sur le plan culturel, les vapoteurs européens englobent à la fois d'anciens fumeurs et de jeunes adultes en quête de saveurs. La demande pour des saveurs innovantes (fruits, desserts, menthol) est relativement plus forte que pour des options exclusivement tabac dans certains sous-segments. Les vapoteurs sont également généralement plus sensibles à la transparence des ingrédients, à la naturalité et à la conformité réglementaire, ce qui influence la conception des arômes.

2.3 Facteurs culturels de goût

Chine :

• La forte prévalence du tabagisme conventionnel maintient la pertinence des saveurs familières telles que le tabac et le menthol.
• Croissance rapide des jeunes consommateurs urbains en quête de nouveauté et de praticité (par exemple, systèmes jetables ou à pods).
• Les préférences peuvent refléter les palettes gustatives chinoises (par exemple, une prédilection pour les saveurs sucrées, fruitées ou exotiques), bien que les données soient moins détaillées.

L’Europe :

• Marché mature du vapotage avec segmentation : anciens fumeurs versus amateurs de saveurs.
• Fort intérêt pour les saveurs fruitées, menthol/mint et desserts. Par exemple, les sources du marché européen soulignent que « les adolescents européens et américains préfèrent les saveurs fruitées ».
• Intérêt accru pour les ingrédients naturels ou à étiquetage clair, ainsi que pour la montée en gamme (par exemple, la qualité des concentrés aromatiques). Selon un rapport, plus de 40 % des vapoteurs adultes des marchés développés privilégiaient les « e-liquides naturels ».

2.4 Considérations en fabrication et formulation

Pour ces maisons, cela signifie :

• En Chine : il peut être nécessaire de privilégier des concentrés de saveurs robustes offrant des profils familiers dans des systèmes de fabrication à haut débit ; la stabilité des saveurs (résistance à la chaleur, au flux d’air, aux dispositifs jetables à haut débit) est essentielle.
• En Europe : il peut être nécessaire de mettre en avant de nouvelles synergies de saveurs (par exemple, mélanges fruit-menthol, hybrides dessert-fruits), des matières premières de qualité supérieure (de qualité alimentaire, « naturelles »), ainsi que la documentation réglementaire (conformité à la TPD, évaluation des risques toxicologiques).
• Dans les deux cas : il est impératif de surveiller les évolutions réglementaires (interdictions de saveurs, restrictions sur les additifs) et de s’adapter rapidement en disposant de portefeuilles de saveurs flexibles, de variantes régionales et de stratégies d’atténuation des risques.

Laboratoire de recherche et développement en saveurs

3. Comparaison des catégories d'arômes : Chine vs Europe

Nous comparons ici les principales catégories de saveurs, en soulignant leur importance relative, les facteurs de préférence, et les implications pour la stratégie de fabrication des arômes.

3.1 Arômes de tabac

• ChinaÉtant donné la forte prévalence de fumeurs adultes recherchant des alternatives, les e-liquides saveur tabac restent une catégorie essentielle. Un rapport de la région Asie-Pacifique indique que les saveurs tabac détiennent une part importante dans des régions comme la Chine, où la culture du tabac est profondément ancrée.
• EuropeLes saveurs tabac restent importantes, notamment pour les utilisateurs en transition. Cependant, leur part relative diminue dans les segments à la recherche de nouvelles saveurs. Les données de segmentation mondiale indiquent que les saveurs tabac représentaient environ 30 % du chiffre d'affaires en 2024 à l’échelle mondiale.
  ImplicationsLes maisons de saveurs doivent maintenir des lignes solides de concentrés de saveur tabac pour la Chine, tout en envisageant de développer des mélanges de « tabac amélioré » (par exemple, tabac crémeux, vanille-tabac, tabac-noisette) pour l'Europe afin de se différencier.

3.2 Arômes fruités et sucrés

• EuropeLes saveurs fruitées sont très demandées. Par exemple, la segmentation mondiale montre que les saveurs de fruits et de noix constituent la plus grande catégorie parmi les saveurs non tabac.
  L’étude néerlandaise a également montré que tant les non-utilisateurs que les fumeurs s’intéressaient aux saveurs fruitées ou autres saveurs sucrées.
• ChinaBien que moins détaillées publiquement, des rapports chinois évoquent une forte demande pour une grande variété de saveurs et un intérêt croissant pour les catégories non tabac. Par exemple, les commentaires du marché mentionnent une « forte demande pour une vaste gamme de saveurs d'e-liquides » en Chine.
  ImplicationsEn Europe, les maisons de saveurs premium devraient mettre l'accent sur des mélanges innovants de fruits et de douceurs (fruits des bois-menthol, tropical-desserts). En Chine, il peut être avantageux de lancer des saveurs fruitées ou sucrées, tout en garantissant leur conformité réglementaire et leur robustesse en fabrication (stabilité thermique, compatibilité avec les appareils).

3.3 Arômes de menthol, menthe et rafraîchissants

• EuropeLe menthol / menthe demeure un segment aromatique important ; les marchés européens manifestent souvent un fort intérêt pour les saveurs mentholées / fraîches (notamment chez les jeunes vapoteurs ou en transition).
• ChinaLe menthol semble jouer un rôle, mais peut-être moins prédominant que les segments tabac ou fruité/doux. Néanmoins, pour les fabricants visant la Chine, les mélanges menthol / rafraîchissants pourraient avoir un potentiel de croissance, compte tenu des tendances mondiales.
  ImplicationsLes maisons de saveurs doivent conserver leurs gammes menthol/mint tout en adaptant les mélanges selon la région : en Europe, mettre en avant « glace bleue », « menthol-baie », « menthol-citrus » ; en Chine, intégrer un menthol doux dans des saveurs fruitées ou sucrées locales pour séduire un public plus jeune.

3.4 Arômes de desserts, boissons et spécialisés

• EuropeLes saveurs de desserts et de boissons (par exemple, crème à la vanille, café, caramel, cola) sont prisées en tant qu'options premium et innovantes. De nombreux vapoteurs à la recherche de saveurs recherchent des profils complexes.
• ChinaCes catégories sont moins documentées, mais compte tenu de l'innovation rapide et des segments de jeunes consommateurs, il est probable que l'intérêt pour des desserts innovants ou des saveurs modernes croît. Les rapports de marché évoquent souvent une « diversité de saveurs » pour la région Asie-Pacifique.
  ImplicationsLes maisons de saveurs devraient développer une filière de « saveurs innovantes » : des saveurs de type dessert ou boisson adaptées différemment selon la région. En Europe, une tarification premium et un positionnement « gourmet » peuvent être privilégiés ; en Chine, une adoption de masse à prix moyen et une orientation à l'exportation sont essentielles.

4. Analyse approfondie des moteurs de préférence

4.1 Goûts sensoriels et culturels

• ChinaLa palette traditionnelle de saveurs comprend des aliments aux goûts plus prononcés (par exemple, confiseries chinoises, saveurs de fruits populaires localement). Certaines données suggèrent que les jeunes consommateurs chinois privilégient la nouveauté et l'innovation, tandis que les fumeurs adultes peuvent préférer des saveurs stables et familières.
  Les études de marché indiquent que le commerce en ligne en Chine met souvent l’accent sur la nouveauté, les visuels et la variété des saveurs.
• EuropeÉquilibre subtil entre l'héritage (transition des fumeurs) et la nouveauté (le vapotage en tant que loisir). Nombreux sont les consommateurs européens qui apprécient des profils de saveurs raffinés, une complexité sensorielle et des ingrédients purs. L'étude néerlandaise sur les préférences en saveurs d'e-liquide a révélé que les fumeurs privilégiaient la saveur de tabac (environ 30 % d'intérêt), tandis que les non-fumeurs se tournaient vers la menthe/menthol et les douceurs.

4.2 Modèles d'utilisation et appareils

• Le type de dispositif est crucial, car la performance en saveur dépend de celui-ci (température de la résistance, flux d’air, ratio VG/PG).
• En Chine, la croissance rapide des produits jetables et des systèmes à pods fermés implique que les concentrés de saveurs doivent assurer une performance optimale dans des dispositifs à haut débit et souvent plus limités en espace.
• En Europe, les systèmes ouverts (rebuildables, mods à haute teneur en VG) conservent leur popularité auprès des amateurs de saveurs, tout comme les marques premium axées sur le « cloud + saveur ». Les maisons de saveurs peuvent élaborer des variantes optimisées pour des dispositifs à haute teneur en VG, faible en PG et à haute puissance.

4.3 Considérations réglementaires et sanitaires

• En Europe, la pression réglementaire (protection de la jeunesse, attrait des saveurs) oblige les maisons de saveurs à mettre l’accent sur la conformité, la transparence des ingrédients, et à limiter les noms et emballages de saveurs provocateurs. La tendance se tourne également vers des revendications de saveurs « naturelles / biologiques ».
• En Chine, bien que des interdictions de saveurs ou des restrictions marketing existent ou émergent, le cadre réglementaire reste en évolution ; par conséquent, la rapidité de mise sur le marché et l’orientation à l’export peuvent primer.

4.4 Tarification et segmentation du marché

• ChinaUn marché vaste, une base de fabrication solide et une orientation à l'exportation signifient que les maisons de saveurs rivalisent souvent sur le coût, la flexibilité et la diversité des formulations.
• EuropeLa montée en gamme est forte. Les consommateurs sont prêts à payer davantage pour des arômes de haute qualité, la nouveauté, des labels « propres » et un positionnement artisanal. Par exemple, un rapport indique que plus de 40 % des vapoteurs adultes dans les marchés développés privilégient les e-liquides naturels.

4.5 Facteurs d'innovation et de tendance

• La tendance aux « combinaisons de saveurs innovantes » (hybrides comme fruit-menthol, dessert-fruit) est forte en Europe et probablement en croissance en Chine également.
• Tendance vers des arômes plus « propres / simples / naturels » : en particulier en Europe, cela pousse les maisons de saveurs à adopter des arômes de qualité alimentaire, une sourcing transparente et une documentation rigoureuse.
• Tendance à la gestion du risque réglementaire : face à d’éventuelles interdictions ou restrictions sur les saveurs, les maisons de saveurs doivent maintenir des portefeuilles flexibles et être prêtes à se détourner des saveurs à attrait jeunesse pour des options plus « adultes ».

Segments du marché des e-liquides

5. Conseils pratiques pour les fabricants d'arômes

5.1 Stratégie de portefeuille

• Dual-region segmentationÉlaborez un portefeuille aromatique à deux niveaux :
• Core-flavoursPour la Chine : tabac, menthol, mélanges fruités/doux populaires, optimisation des coûts.
• Premium/novel-flavoursPour l'Europe : saveurs fruitées, desserts, hybrides, matières aromatiques naturelles/organiques, positionnement prix premium.
• Veiller à ce que les concentrés de saveurs proposent des variantes régionales : par exemple, une même note fruitée avec une douceur ou une after-taste adaptée au palais local.

5.2 Considérations en formulation et performance

• Compatibilité avec les dispositifs : pour le marché chinois des produits de masse et jetables, garantir une restitution optimale des saveurs avec des appareils à faible puissance ; assurer une stabilité chimique robuste et une contamination minimale sous l’effet de la chaleur.
• Pour les dispositifs haut de gamme européens : garantir un équilibre dans les fluides riches en VG/PG, une complexité aromatique profonde, et une longue persistance en bouche.
• Couleur, viscosité, stabilité aromatique : les maisons de saveurs doivent effectuer des tests dans des conditions de stockage et de transport régionales (chaleur et humidité tropicales en Chine versus climat plus frais en Europe).
• Documentation réglementaire : en particulier pour l’Europe, assurer la documentation des concentrés aromatiques (listes d’ingrédients, déclarations allergènes, évaluations des risques). Pour l’export vers la Chine, garantir la conformité à l’export, le support linguistique et l’adaptation aux réglementations locales.

5.3 Collaboration en marketing et emballage

• Pour l’Europe : l’emballage et la dénomination des saveurs ont leur importance (positionnement innovant et premium). Cependant, ils doivent respecter les contraintes réglementaires visant à limiter l’attractivité pour la jeunesse.
• Pour la Chine : la dénomination et les visuels des saveurs peuvent s’orienter vers un style tendance et adapté à la jeunesse, mais il est essentiel d’atténuer les risques réglementaires (certaines saveurs/noms pouvant être restreints).
• Aidez vos clients (fabricants de dispositifs de vapotage ou OEMs) en leur fournissant des guides de sélection de saveurs adaptés à leur marché (Chine vs Europe), en mettant en avant les données de préférences régionales et l’évaluation des performances.

5.4 Stratégie de la chaîne d'approvisionnement et des matières premières

• Pour les saveurs européennes haut de gamme, envisager l’approvisionnement en matières aromatiques de qualité supérieure (par exemple, « identiques à naturelles » ou extraits premium) afin de soutenir des revendications de pureté et d’organicité.
• Pour la Chine, l’efficacité économique est primordiale : les maisons de saveurs peuvent optimiser les systèmes d’incorporation, la concentration en arômes, et la mise à l’échelle.
• Assurer la conformité pour les deux marchés : les maisons de saveurs fournissant à une clientèle mondiale doivent maintenir une traçabilité des matières premières, réaliser des audits de fournisseurs, et pouvoir restreindre ou éliminer certains ingrédients si des interdictions réglementaires surviennent.

5.5 Surveillance des tendances et boucle de rétroaction

• Mettre en place un suivi régional des préférences en saveurs chez les consommateurs : pour la Chine et l’Europe séparément, surveiller l’évolution des catégories de saveurs, l’adoption de nouvelles saveurs, et les changements réglementaires.
• Maintenez une boucle de rétroaction avec vos clients (OEMs, marques) pour connaître les variantes de saveurs qui rencontrent le succès dans chaque région et comprendre pourquoi.
• Faites preuve d’agilité : les évolutions réglementaires et les préférences des consommateurs dans le domaine du vapotage évoluent rapidement ; les maisons de saveurs doivent maintenir des pipelines d’innovation actifs et éliminer les mélanges moins performants.

6. Études de cas et perspectives régionales

6.1 Analyse européenne – « Blue Ice » en Allemagne

Un article du blog de la marque de vapotage Blu indique que la saveur préférée en Allemagne est « Blue Ice » (un mélange de menthol et de myrtille). Cela illustre l'ouverture des Européens aux profils de saveurs fusionnées (fruit + fraîcheur), et pas seulement au tabac ou aux fruits purs. Pour les maisons de saveurs, cela suggère que l'innovation dans les saveurs hybrides (menthol + baie) est particulièrement efficace en Europe.

6.2 Analyse chinoise – diversité et orientation à l'exportation

Bien que les données détaillées sur les saveurs pour la Chine soient moins accessibles publiquement, les rapports orientés vers la fabrication en Chine indiquent une forte demande pour la variété de saveurs et soulignent que la Chine est un centre majeur de fabrication à l’exportation. Pour les maisons de saveurs, cela implique que, même si la consommation domestique chinoise est importante, de nombreux efforts de développement doivent aussi répondre aux marchés d’exportation, rendant la gamme de saveurs attrayante à la fois localement et à l’international (Asie/Pacifique + export).

6.3 Impact réglementaire sur la préférence aromatique

L’étude néerlandaise sur les préférences en saveurs d’e-liquides a révélé que : les fumeurs privilégiaient principalement les saveurs de tabac (~30 %), suivies par le menthol (~18 %) et les bonbons (~9 %). Cela souligne l’importance de l’historique tabagique pour cibler le segment de saveurs : en Europe, une part importante de vapoteurs sont d’anciens fumeurs — ainsi, les saveurs de transition (tabac, menthol) restent pertinentes même dans des marchés riches en saveurs.

6.4 Aperçus du marché et segmentation des arômes

Selon la segmentation mondiale du marché de l’e-liquide, les saveurs de tabac représentent environ 35,9 % du chiffre d'affaires, suivies par les saveurs de fruits (~29,5 %) et de menthol (~18,2 %). En Chine et en Europe, des écarts par rapport à ces moyennes mondiales sont à prévoir, mais ils servent de référence pour que les maisons de saveurs ajustent leur focus régional.

6.5 Tendance en innovation aromatique – Naturel et haut de gamme

Sur les marchés développés, plus de 40 % des vapoteurs adultes privilégieraient les e-liquides « naturels », ce qui représente une opportunité pour des saveurs haut de gamme. En particulier pour l’Europe, les maisons de saveurs peuvent tirer parti de cette tendance en proposant des arômes de qualité supérieure, des revendications de transparence, et des concentrés artisanaux. Le marché chinois pourrait être plus lent à évoluer, mais l’orientation à l’exportation permet à la même maison de saveurs d’utiliser la proposition « naturelle » pour les lignes européennes tout en conservant des lignes à coûts optimisés pour la Chine domestique et les marchés ODM d’exportation.

7. Recommandations stratégiques – Construire des ponts et diversifier

7.1 Comment relier la Chine et l'Europe

• Développer une modular flavour platformModules de saveurs de base (tabac, menthol, fruits courants) et variantes spécifiques à chaque région, ajustant la douceur, l'intensité aromatique, le profil après-goût, la compatibilité avec les supports de formulation et la structure des coûts.
• Maintenir regulatory foresightPour l'Europe, veiller à ce que toutes les concentrés de saveurs soient conformes au TPD de l'UE, aux exigences des États membres locaux, aux listes d'ingrédients autorisés, à un étiquetage approprié et aux déclarations d'allergènes. Pour la Chine, suivre l'évolution de la réglementation (par exemple, interdictions de saveurs, licences d'exportation).
• Construire regional flavour setspar exemple, pour l'Europe : « Baies nordiques-menthe », « Vanille tabac luxe », « Fusion de fruits tropicaux » ; pour la Chine : « Tabac classique léger », « Menthol glacé mandarine », « Litchi raisin doux ».
• Fournissez formulation support documentsFournissez à vos clients (fabricants d'e-liquides) des lignes directrices sur la concentration des saveurs, des notes sur la compatibilité avec les dispositifs, des données sur la stabilité en stockage et des références de référence sensorielle par région.

7.2 Concentration des investissements en R&D selon la région

• En Europe : consacrer davantage de recherche et développement à des mélanges premium et innovants, à des ingrédients naturels et à étiquettes propres, à des profils de saveurs hybrides, à la caractérisation sensorielle et à des panels de consommateurs en Europe.
• En Chine : consacrer davantage de recherche et développement à la compatibilité avec une production à haut débit, à l'optimisation des coûts, à la stabilité des saveurs sous températures et humidité élevées, ainsi qu'à des arômes prêts à l'exportation (adaptabilité multi-marchés).

7.3 Collaboration en chaîne d'approvisionnement et emballage

• Harmoniser l’approvisionnement en matières premières : pour les gammes européennes haut de gamme, privilégier des matières aromatiques de qualité supérieure, documenter leur origine, assurer leur traçabilité, et éventuellement obtenir une certification biologique. Pour les lignes chinoises ou de base, opter pour des matériaux rentables mais robustes.
• Conception des emballages : pour le marché européen, communiquer une image haut de gamme, naturelle, avec un attrait sensoriel élevé. Pour les lignes destinées à la Chine ou à l’export, mettre l’accent sur la variété des saveurs, la proposition de valeur et des visuels vibrants.

7.4 Surveillance et boucle de rétroaction

• Mettre en œuvre regional flavour analyticsSuivez les taux de retour, les plaintes des clients et les retours des consommateurs pour chaque région.
• Sunset under-performing flavoursSi une variante de saveur échoue dans une région, il convient de l’adapter pour l’autre ou de la retirer puis de réinvestir.
• Restez vigilant à regulatory changesLes interdictions de saveurs, restrictions sur les additifs et contrôles des saveurs attractives pour les jeunes peuvent modifier les préférences ou la disponibilité des saveurs.

7.5 Favoriser la croissance transrégionale

• Exploitez les innovations aromatiques testées en Europe pour les adapter ou les localiser pour la Chine (si la structure des coûts le permet).
• Exploitez la capacité de fabrication à grande échelle de la Chine pour produire des versions économiques de saveurs à volume élevé destinées à l’exportation (y compris pour les chaînes d’approvisionnement européennes), tout en conservant des lignes haut de gamme européennes pour les marchés premium.
• Considérer co-branding or multi-market flavour launchesUne variante de saveur lancée en Europe, puis légèrement adaptée (intensité du goût, douceur) et relancée en Chine sous un nom différent.

8. Conclusion

Comprendre les différences de préférences en saveurs entre la Chine et l’Europe n’est pas seulement une question d’intérêt académique — c’est une nécessité stratégique pour les fabricants de parfums et d’arômes desservant le marché des e-liquides. En synthèse :

• Alors que les utilisateurs chinois privilégient des catégories de saveurs familières et une orientation vers la production à volume élevé, les consommateurs européens recherchent la variété, la premiumisation et des expériences de saveurs innovantes / naturelles.
• Les régimes réglementaires influencent fortement la disponibilité des saveurs, les contraintes de formulation, le nommage et le marketing, et doivent être intégrés à la stratégie de développement aromatique.
• Pour les maisons de saveurs visant les deux marchés : un portefeuille segmenté par région, une flexibilité dans la formulation, la conformité réglementaire, une stratégie d’approvisionnement et d’emballage, ainsi qu’une veille constante des préférences locales sont indispensables.
• L’innovation demeure essentielle : les saveurs hybrides (fruit-menthol, dessert-fruit), les matières premières de qualité supérieure, les revendications naturelles et l’optimisation de la compatibilité avec les dispositifs constituent les leviers de différenciation concurrentielle.

En alignant le développement de vos concentrés de saveurs, le support à la formulation, la collaboration en matière d’emballage et de marketing, ainsi que votre stratégie régionale, vous pourrez positionner votre entreprise pour servir efficacement les marchés chinois et européens — maximisant ainsi la croissance, minimisant les risques réglementaires et renforçant votre crédibilité auprès des OEM de marques.

Collaboration en matière de saveurs

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